Hamburger Burger Tasting - Part III
Burger Lab
We are back!
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And with good news. As a burger lover you should get to know our third burger shop.
Today we are off to the Burger Lab!
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Und zwar mit guten Neuigkeiten. Unsere dritte Burgerfiliale sollte man als Liebhaber der belegten Brötchen auf jeden Fall kennen.
Denn heute geht es zum Burger Lab!
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The Burger Lab is located in the notorious Sternschanze and belongs to the not so secret insider tips of the district. The ambience portrays a relaxed living room atmosphere: large sofa, sunken-in armchairs, a sunny terrace and staff radiating friendliness and charm.
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Das Burger Lab liegt direkt in der berüchtigten Sternschanze und gehört zu den nicht mehr so geheimen Geheimtipps des Viertels. Das Ambiente punktet mit einer tollen Wohnzimmer-Atmosphäre: ein großes Sofa, eingesessene Sessel, eine sonnige Terrasse und ein Personal, welches Sympathie und Charme versprüht.
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The menu truly fulfils all of your wishes. There are also daily burger specials which occasionally end up on the regular menu.
The meat is perfectly cooked to hue as pink as a baby’s bottom, the buns are heavenly and the burgers are not only creative but also tastefully seasoned. The Brie Burger is a true revelation, featuring a combination of arugula, brie, onion jam and truffle mayonnaise. The Veggie Burger comes with a beet and black bean patty and zesty chipotle aioli, which convinces even the sworn carnivores among us.
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Bei den Speisen werden einem alle Wünsche erfüllt. Zudem gibt es ein Tagesangebot an Burgern, die gelegentlich auch auf die Speisekarte genommen werden.
Das Fleisch ist perfekt gebraten und rosa wie ein Babypopo, die Buns sind himmlisch und die Kreationen sind nicht nur sehr erfinderisch, sondern auch geschmacklich wunderbar gewürzt. So ist der Brie Burger eine wahre Offenbarung, mit seiner Kombination aus Rucola, Brie, Zwiebel-Jam und Trüffelmayo. Der Veggie Burger mit einem Patty aus Rote-Bete und schwarzen Bohnen, aufgerundet mit pikantem Chipotle-Aioli, überzeugt sogar die hartgesottensten Fleischesser unter uns.
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And last but not least! Although the Pulled Pork Burger is popping up on many menus these days, we have to mention it here. Rarely have we tried pulled pork which lives up to its name, but Burger Lab’s Pulled Pork Burger is unbelievably juicy and leaves a pleasant hint of lemon on the tongue. The bun is also wonderfully firm so it doesn’t immediately fall apart. Top-notch!
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And last but not least! Auch wenn er mittlerweile überall in den Speisekarten zu sehen ist, muss der Pulled Pork Burger hier erwähnt werden. Selten haben wir einen Pulled Pork Burger in einem Laden gegessen, der diesen Namen so sehr verdient hat. Dieser ist unglaublich saftig mit einer angenehmen Zitrusnote auf der Zunge und die Buns sind so stabil, dass er nicht direkt auseinander fällt. Top!
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The sides are just as delicious: We have Sweet Potato Fries with five different dips, naturally all of them being homemade, as well as the Asian Cole Slaw, featuring a refreshing ginger sesame dressing.
All in all: You can rely on Burger Lab and we can’t urge you enough to give it a go. You won’t regret it. Promise!
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Die Beilagen sind ebenso köstlich: Wir hatten Sweet Potato Fries mit fünf verschiedenen Dips, die natürlich auch alle homemade waren. Genauso wie der Asian Cole Slaw, der mit seinem Ingwer Sesam Dressing eine erfrischende Abwechslung bietet.
Alles in allem: Auf Burger Lab ist Verlass und wir können euch nur ausdrücklich nahelegen, dort mal essen zu gehen. Ihr werdet es nicht bereuen. Versprochen!
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More Infos under: www.theburgerlab.de
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Mehr Infos unter: www.theburgerlab.de
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