Hamburger Burger Tasting - Part I
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After our visit to Edelsatt it became clear to us that there are many fancy burger restaurants out there, and that it would be a shame, and frankly unprofessional, if we didn’t expand our horizons and failed to explore the topic further. So join us while we indulge in our grand burger tasting deluxe, where we find out what the best burgers in town are, from the patty to everything in between the bun.
We know the times ahead will be tough. It will be a difficult challenge as carefully grilled patties, perfectly spiced sauces, and fluffy buns are waiting to be devoured.
Still, we aren’t here for fun. It’s a difficult job, and someone has to do it.
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Nach unserem Besuch bei Edelsatt ist uns klar geworden, da draußen gibt es so viele fesche Burger Läden, dass es echt schade wäre und schlichtweg fachlich inkompetent, wenn wir unseren Horizont nicht erweiterten und das Thema nicht näher angingen.
Also seid dabei, bei unserem Grand Burger Tasting Deluxe, in dem wir die besten Burger der Stadt bis aufs Hack prüfen und schauen, was zwischen zwei Brothälften alles stecken kann.
Wir wissen, es stehen uns echt harte Zeiten bevor. Das wird ein echter Kampf, auf uns warten Heerscharen aus rosa gebratenen Patties, perfekt gewürzten Saucen und gemein saftigen Brötchen.
Dennoch, wir sind nicht aus Spaß hier. Es ist ein harter Job, aber irgendjemand muss ihn wohl machen.
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Otto`s Burger
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The small but nice burger restaurant is located near the University of Hamburg, featuring a comfortable terrace that heightens the burger experience when the weather is favourable. The service is super nice, attentive, quick and obliging, and pleasantly stands out due to their casual manner.
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In der Nähe der Uni Hamburg befindet sich der kleine aber feine Burgerladen mit einer gemütlichen Terrasse, an der man bei schönem Wetter richtig genießen kann. Der Service ist super nett, aufmerksam, schnell und zuvorkommend und durch die lockere Art auch sehr angenehm.
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The burgers are simply fantastic. Honey B's meat is perfectly juicy, and the flavour is rounded off with the baby spinach and peanut honey sauce.
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Die Burger sind einfach fantastisch. Das Fleisch vom Honey B ist auf den Punkt saftig und hat mit dem Babyspinat und der Erdnuss-Honig-Sauce einen runden Geschmack.
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The classic Otto’s Burger is also a culinary delight. The pickled onions and the homemade Smokey Mayo give the burger its special oomph to differ from the standard cheeseburger.
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Auch der klassische Otto’s Burger ist eine Gaumenfreude. Die eingelegten Zwiebeln und die selbstgemachte Smokey Mayo geben dem Burger den nötigen Pepp, um nicht als bloßer Standard-Cheeseburger dazustehen.
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The same goes for the Crispy Chicken which doesn't lack in anything with its own breading, aioli and homemade gherkins. The buns (fresh from the baker) are crispy on the outside, nicely fluffy on the inside and allow for a nice handhold.
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Ebenso dem Crispy Chicken mit eigener Panade, Aioli und selbst eingelegten Gurken fehlt es an nix. Die Buns (frisch vom Bäcker) sind außen kross, innen schön fluffig und haben einen guten Halt.
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The Quinoa Burger, a daily special, offers another great alternative. We had Coleslaw as a side, an ingenious variation with a kick due to the addition of mint and red onion.
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Auch der Quinoa Burger, der im separierten Tagesangebot steht, ist eine gute Alternative. Als Beilage hatten wir den Coleslaw, der durch raffinierte Zugabe von Minze und roter Zwiebel den besonderen Kick bekommt.
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Otto’s offers homemade ice teas as a small refreshment, showing the same refreshing combinations here as in the rest of the menu. The Rosemary & Lemongrass and the Mango & Ginger ice teas were true thirst-quenchers.
Be careful with the shakes though! If you've already eaten your meal, you should think twice about ordering one: They are massive and could tip you over the edge.
In conclusion: During this tasting it was quite difficult not to immediately chomp into everything, which made our work effort rather, shall we say, “sloppy”. But no worries! Your heroes of all that is good in the world have learned from their mistakes and will restrain themselves next time. ;-)
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Als kleine Erfrischung bietet Otto's noch ihre Homemade Iceteas an, wo sie genauso erfrischend kombinieren, wie bei dem Rest ihrer Karte. So waren der Rosmarin-Zitronengras und der Mango-Ingwer Icetea echt gelungene
Durstlöscher.
Vorsicht allerdings vor den Shakes! Wer schon was gegessen hat, sollte sich zweimal überlegen einen zu bestellen, denn sie sind riesig und geben einem wirklich den Rest.
Fazit: Es ist uns beim diesem Tasting wirklich schwer gefallen, nicht direkt hineinzubeißen, wodurch wir etwas, sagen wir „schlampig“ unsere Arbeit vollzogen haben. Aber keine Sorge! Eure Helden für das Schöne und Gute haben aus
ihren Fehlern gelernt und werden sich das nächste Mal zügeln. ;-)
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