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KRESSE & SPROSSEN III

KRESSE & SPROSSEN III

Anna Brauns
Rezept, Selber machen, Blogger, Essen, Food, InSeason

Unser Fotograf:innen-Auge freut sich hier natürlich über den knalligen Komplementärkontrast der Rote-Bete-Miso-Paste mit dem grünen Frühlingsgemüse, geschmacklich bilden die beiden Komponenten eine unglaublich leckere Einheit.

Diese herzhaften Waffeln sind ein Genuss für die ganze Familie und bringen vielleicht auch die kleinen Kritiker auf den Geschmack. Spinat wird bekanntlich oft an den Tellerrand gedrängt, aber in Waffelform könnte er zum heimlichen Liebling werden. Probiert es aus!

#Sprossen #Kresse #Microgreens #gesund #gesundeRezepte #Spinat-Waffeln #MisoPaste

Oster-Ai

Oster-Ai

Nikolai Buroh
Rezept, Blogger, Ostern, Essen, Hamburg

“Lasst uns zu Ostern mal etwas Neues machen.” - Wie wäre es mit “Oster AI”?

Es ist gar nicht so einfach, immer wieder etwas Neues zu gestalten. - Außerdem sind die Klassiker zu den “großen Festen” wie Weihnachten und Ostern doch immer die, die wir am liebsten haben, oder? Das Lamm, die Ostereier oder der Eierlikör? Der eine oder andere Klassiker ist doch sicher auch bei euch dabei? 

Insofern greifen wir auf Bewährtes zurück und machen etwas Neues daraus. - Und dabei stellen wir wieder fest: Es gibt nichts Neues ohne das Alte, auf das man sich bezieht. Und in diesen modernen Zeiten mit Hilfe von KI.

Butterboard I - Der Butterberg

Butterboard I - Der Butterberg

Natalie Tillmann
Rezept, Selber machen, FoodPorn, Blogger, Life-Hacks, Essen, Food, Veggie

Einer der beliebtesten Klassiker auf dem Frühstückstisch ist wahrscheinlich das Butterbrot mit Marmelade. Bei unserem süßen Butterboard haben wir auch Brot, Butter und Früchte kombiniert, aber in eine neue aufregende Form gebracht: einen Butterberg, der auf einem Holzbrett verstrichen wird und mit frischen Obst garniert wird. Als Nachtisch oder bei einem Frühstücksbuffet ein echter Hingucker.

#butterboard #butter #fruechte #beeren #tiktok #foodtrends #foodlover

Kimchi V - Mandu

Kimchi V - Mandu

Nikolai Buroh
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“Ich stehe in der Küche und vor mir zwei große Gläser des restlichen Kimchis. Ich bin ganz ehrlich: ich vermisse den Anblick von den vielen vielen Einmachgläsern…. Aber das hindert mich nicht daran die letzten Überbleibsel gebührend zu feiern. Und das tue ich wirklich, denn ich veranstalte eine Kimchi Party.”

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Kimchi IV - veganer Eintopf

Kimchi IV - veganer Eintopf

Nikolai Buroh
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“Mein Dolsot. Endlich ist er da. Wie von Zauberhand verfliegen Übelkeit und Kopfschmerzen und ich tanze freudig durch die Küche. Ich mache Musik an (Pourquoi faire aujourd'hui von Lisa LeBlanc) und schnappe mir ein weiteres Glas unseres Kimchiprojektes. Endlich kann ich meine langersehnte Suppe kochen…”

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Kimchi III - Pancakes & Grilled Cheese Sandwich

Kimchi III - Pancakes & Grilled Cheese Sandwich

Nikolai Buroh
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Wenige Minuten später duftet die ganze Küche nach gerösteten Brot, welches ich in der Pfanne geschwenkt habe und zwischen die beiden Brotschieben dicke Lagen an Cheddar und Mozzarella getoppt mit dem würzigen Kimchi.

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Kimchi II - Fried Rice

Kimchi II - Fried Rice

Nikolai Buroh
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„Naja, schau: Du bist nach Hause gekommen, in mein Zimmer gestolpert und faselste irgendwas von Zauberei und das ich für dich ein paar Dinge besorgen sollte. Du bestandest darauf, dass ich unbedingt 4 Chinakohlköpfe holen sollte, weil deine Worte, Kohl, das tut dir wohl.”

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Kimchi I - Grundrezept

Kimchi I - Grundrezept

Nikolai Buroh
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„Ach und bevor ich es vergesse, mein Geheimrezept bei eigentlich allem, aber besonders bei Erkältungen ist mein heiß geliebtes Kimchi. Die Milchsäurebakterien dieses Zaubermittels wirken keimtötend und die ganzen tollen Vitamine unterstützen das Immunsystem hervorragend.“

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